水电燃气费不属于行业垄断。具体分析如下：

一. 垄断行业的定义与特征

1. 定义：垄断行业通常指的是市场上只有一个或极少数几个供应者提供产品或服务，且其他厂商难以或无法进入该市场与之竞争的行业。
2. 特征：包括市场准入壁垒高、缺乏竞争、价格由垄断者决定等。

二. 水电燃气行业的实际情况

1. 多供应商存在：在大多数地区，水电燃气并非由单一供应商提供。例如，电力市场可能有多个发电企业和供电公司；水务市场也可能存在多家供水企业；燃气市场同样可能有多个燃气供应商。
2. 政府监管与调控：这些行业通常受到政府的严格监管，包括价格、服务质量、市场准入等方面的调控。政府会确保市场的公平竞争，防止垄断行为的发生。
3. 市场竞争机制：尽管这些行业具有一定的自然垄断性（如电网、水管网等基础设施的建设成本高昂，难以重复建设），但在实际运营中，政府会通过引入竞争机制、鼓励技术创新等方式来促进市场的发展。

三. 法律依据

• 根据《反垄断法》的相关规定，垄断行为包括经营者达成垄断协议、经营者滥用市场支配地位等。而水电燃气行业并未表现出这些垄断行为的特点。
• 同时，政府对于这些行业的监管也是基于保障公共利益、促进市场竞争的考虑，而非允许其形成垄断。

综上所述，水电燃气费不属于行业垄断。这些行业虽然具有一定的自然垄断性，但在实际运营中受到政府的严格监管，且存在多个供应商和市场竞争机制。因此，不能将其简单地归为垄断行业。如有进一步需要，您可以继续咨询我。