农民与非亲属农民之间是可以签订土地承包合同的。下面我将从几个方面详细解释这一问题：

1. 合同法的适用：

   • 根据《中华人民共和国合同法》（虽已被《民法典》替代，但原理相同），只要合同双方具有相应的民事行为能力，意思表示真实，不违反法律、行政法规的强制性规定，合同即有效。农民与非亲属农民之间签订的土地承包合同，只要满足这些条件，就是合法有效的。

2. 土地承包法的规定：

   • 《中华人民共和国农村土地承包法》主要规范了农村土地承包关系，但并未限制承包方必须是亲属关系。因此，非亲属关系的农民之间也可以依法进行土地承包。

3. 合同签订的建议：

   • 在签订合同时，双方应明确土地的位置、面积、承包期限、承包费用、支付方式、双方的权利义务以及违约责任等关键条款。
   • 为确保合同的合法性和有效性，建议双方在签订前咨询当地村委会或相关法律部门，或者由专业律师进行审查。

4. 注意事项：

   • 承包方应确保所承包的土地权属清晰，无争议，且发包方有权进行发包。
   • 双方应遵守国家关于土地管理和使用的相关法律法规，不得擅自改变土地用途。

综上所述，农民与非亲属农民之间完全可以签订土地承包合同，但在签订过程中应注意合同的合法性和有效性，并明确双方的权利义务。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。