在我国，招工年龄的最小要求通常是16周岁。这是根据《中华人民共和国劳动法》第十五条的规定，明确禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人，旨在保护未成年人的身心健康和成长发育。以下是关于招工年龄限制的详细解释：

1. 一般规定：

   • 用人单位在招工时应确保招聘的劳动者年满16周岁。对于年满16周岁但未满18周岁的未成年工，用人单位需承担特定的责任，包括不得安排未成年工从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动和其他禁忌从事的劳动，并应定期进行健康检查。

2. 特殊情况：

   • 文艺、体育和特种工艺单位在特殊情况下，若确实需要招用未满16周岁的未成年人，可以依据国家相关规定进行，但必须严格履行审批手续，并确保这些未成年人能够接受义务教育的权利不受影响。

3. 法律责任：

   • 用人单位如果违反规定招用了未满16周岁的未成年人，将可能触犯法律并承担相应的法律责任。因此，建议用人单位在招聘时仔细核查应聘者的年龄信息，确保招聘行为合法合规。

综上所述，招工年龄的最小要求为16周岁，这是法律明确规定的底线。用人单位在招工过程中应严格遵守相关法律法规，确保招聘行为的合法性和合规性，同时加强对未成年工的保护和管理，以保障他们的身心健康和合法权益。如果您在招工或劳动方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。