未成年骑电车撞到老人，这是一个涉及法律责任和赔偿的问题，需要谨慎处理。以下是我为您提供的详细解答：
一、立即采取的措施
确保安全并报警：
- 事故发生后，首先确保自身和伤者的安全，迅速转移到安全地带，避免二次事故。
- 立即拨打报警电话，让交警到现场进行处理。交警会对事故现场进行勘查、收集证据，并判定事故责任。
及时救助伤者：
- 查看老人的伤势情况，如有需要，立即拨打急救电话，并尽可能对伤者进行简单的急救处理。
联系监护人：
收集证据：
- 尽可能收集与事故相关的证据，如事故现场照片、视频，对方的驾驶证（如果适用）、车牌号、联系方式等。
二、责任认定与赔偿
责任认定：
- 交警部门会根据现场勘查、调查取证等情况，出具交通事故责任认定书，确定事故责任。
- 若未成年人年满16周岁，在事故中负主要或全部责任，且导致老人重伤、死亡或重大财产损失，可能构成交通肇事罪。不过，由于是未成年人犯罪，应当从轻或者减轻处罚。
- 若未成年人不满16周岁，一般不承担刑事责任，但监护人需加强监管和教育，并在民事上承担赔偿责任。
赔偿范围：
- 赔偿范围涵盖老人因事故产生的医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费等。
- 若老人因伤致残，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等。
- 若不幸导致老人死亡，则要赔偿丧葬费、死亡赔偿金等。
赔偿顺序：
- 由于未成年人通常无独立财产承担赔偿责任，根据民法典规定，由监护人承担侵权责任。
- 若未成年人有自己的财产，先从本人财产中支付赔偿费用；不足部分，由监护人赔偿。
三、后续处理
协商赔偿：
- 根据交警出具的事故责任认定书，双方可协商赔偿事宜。
- 赔偿协议应明确赔偿金额、支付方式、支付时间等条款。
法律途径：
- 若协商不成，老人或其家属可向法院提起民事诉讼，请求法院判决未成年方及其监护人承担赔偿责任。
- 在诉讼过程中，需提供相关证据，如事故责任认定书、医疗费用清单等，以支持自己的诉求。
四、特别注意事项
- 心理引导：事故可能对未成年人造成心理影响，监护人应关注其心理状态，及时给予引导和支持。
- 遵守法律法规：未成年人应遵守交通法律法规，不违规驾驶电车等交通工具。
- 加强监管：监护人应加强对未成年人的监管和教育，防止类似事故再次发生。
总之，未成年骑电车撞到老人是一个复杂的问题，需要综合考虑法律责任、赔偿义务以及未成年人的特殊情况。在处理过程中，应遵循法律法规，尊重各方权益，确保问题得到妥善解决。