吃外卖食物中毒的赔偿标准主要依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定来执行。以下是详细的解答：
赔偿标准
基础赔偿：
- 当你因食用外卖而食物中毒时，你有权要求赔偿因食物中毒导致的实际损失，这包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费等。
惩罚性赔偿：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。
- 如果增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。这意味着，无论你的实际损失是多少，你至少可以获得一千元的赔偿。
索赔步骤
立即就医并收集证据：
- 第一时间前往医院就诊，并保留完整的病历、诊断证明、检查报告及医疗费用发票。
- 保存外卖订单信息，包括订单截图、支付记录，并尽可能保留剩余食物样本或拍照、录像记录食物状态、包装情况等。
确定责任主体并报告相关部门：
- 确定外卖商家或外卖平台是否为责任主体。
- 向当地卫生监督部门或食品药品监管部门报告食物中毒情况，并同时向消费者协会投诉。
与责任主体协商赔偿：
- 根据收集的证据，向商家或平台明确提出赔偿要求。
- 通过书面形式与商家或平台进行协商，并留存记录。
- 若商家拒绝赔偿或赔偿不合理，可向平台反映情况，并请求平台介入调解。
投诉、调解或诉讼：
- 如协商无果，可向消费者协会或食品药品监管部门投诉，请求他们进行调解。
- 若通过投诉和调解仍无法解决赔偿问题，可考虑向法院提起民事诉讼，并提交充分证据证明外卖与食物中毒之间的因果关系及各项损失情况。
注意事项
- 及时行动：食物中毒后应尽快采取措施收集证据并报告相关部门，以免错过最佳调查时机。
- 了解法律：在处理此类问题时，建议咨询当地律师或相关机构以获取更准确的法律建议和支持。
- 保持冷静：在整个过程中保持冷静和理性，避免采取过激行为影响索赔效果。
综上所述，吃外卖食物中毒后，你应依据相关法律法规进行索赔，并遵循上述步骤来维护自己的合法权益。