工人睡岗被开除是否合法，需综合考虑多个因素。以下是对这一问题的详细分析：

1. 公司规章制度的合法性及明确性：

   • 公司规章制度必须经过民主程序制定，并向员工公示或告知，才能作为管理员工的合法依据。
   • 如果规章制度中明确规定了睡岗属于严重违纪行为，且该规定合法有效，那么公司有权依据此规定开除员工。

2. 员工行为的情节与后果：

   • 员工睡岗的行为是否构成严重违反规章制度，需考虑其行为的具体性质和对工作的影响。
   • 如果员工的睡岗行为导致了工作延误、生产流程中断、安全事故等严重后果，或者对工作秩序和公司利益造成了重大影响，那么开除可能是合法的。
   • 但如果员工只是短暂地打瞌睡，且未对工作造成实质性损害，那么开除的决定可能存在合法性争议。

3. 法律依据与判断标准：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条的规定，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。
   • 在判断开除是否合法时，需综合考虑上述法律规定与具体案情，确保开除决定既符合法律精神又兼顾公平正义。

4. 特殊情况考量：

   • 如果员工睡岗是由于特殊的、不可预见和不可抗拒的原因导致的，如突发身体疾病，且事后能够提供相关证明，那么单位在这种情况下直接将员工开除可能是不合理的。

5. 案例参考：

   • 有案例中，员工因上班睡觉一小时被开除后起诉公司，法院最终认定公司解除劳动关系违法，并判决公司支付赔偿金。这表明，即使员工存在睡岗行为，但如果该行为未构成“严重违反规章制度”，或者用人单位的处理程序存在瑕疵，法院仍可能判定用人单位违法解除劳动合同并需支付赔偿金。

综上所述，工人睡岗被开除是否合法，需根据具体情况来判断。如果公司规章制度合法且明确禁止上班睡觉，且员工行为对工作造成了严重影响，那么开除可能合法。但如果规章制度存在瑕疵、员工行为未造成实质性损害，或者存在其他特殊情况，那么开除决定可能存在合法性争议。因此，在做出开除决定前，公司应谨慎考虑并遵循相关法律法规和程序规定。如果员工认为自己的开除决定不合法，可以采取与公司协商、申请仲裁或诉讼等方式来维护自己的合法权益。