针对您提到的交通事故车辆定损5个月一直没定且一直被推迟的情况，您可以采取以下措施来处理：

1. 明确定损责任方：

   • 首先，您需要确认是谁负责定损。通常，如果是对方的保险公司，您应与其保持紧密联系，了解定损进度。
   • 如果是自己的保险公司，同样需要积极沟通，了解为何定损过程如此漫长。

2. 了解定损推迟原因：

   • 向保险公司或相关责任方询问定损推迟的具体原因，是资料不全、评估复杂还是其他原因。
   • 根据得知的原因，采取相应的措施来解决问题，如补充所需资料、催促加快评估等。

3. 利用法律手段维权：

   • 如果保险公司无故拖延定损，您可以考虑向当地的保险监管机构投诉，反映问题并寻求帮助。
   • 同时，您也可以咨询专业律师（即我），了解在交通事故定损方面的法律权益，以及如何通过法律途径来维护自己的合法权益。

4. 考虑其他途径解决：

   • 如果与保险公司协商无果，您可以考虑通过调解、仲裁或诉讼等方式来解决争议。
   • 在此过程中，保留好所有与定损相关的证据，如通信记录、定损单、维修发票等，以便在需要时提供证明。

5. 保持冷静与耐心：

   • 虽然定损过程漫长且令人沮丧，但保持冷静与耐心是解决问题的关键。
   • 与保险公司或相关责任方保持友好沟通，避免情绪化的冲突，有助于更快地解决问题。

总之，面对交通事故车辆定损被推迟的情况，您应明确责任方、了解原因、利用法律手段维权，并考虑其他途径解决。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。