结论前置：成年人给未成年人买手机后，因恋爱关系结束而要求归还手机，这一行为是否犯法，需根据具体情况分析。若手机被视为赠与，则无法要求归还；若存在借贷或其他约定，则可能涉及法律纠纷。

详细分析：

1. 赠与行为的认定：

   • 如果成年人在给未成年人买手机时，明确表示这是赠与行为，且未附加任何条件（如恋爱关系持续等），那么手机的所有权就转移给了未成年人。在此情况下，即使恋爱关系结束，成年人也无权要求归还手机，因为这属于合法的赠与行为，不构成犯法。

2. 借贷或其他约定的存在：

   • 如果成年人在给未成年人买手机时，双方之间存在借贷协议或其他形式的约定（如“如果分手就归还手机”等），那么恋爱关系结束后，成年人有权根据协议要求归还手机。若未成年人拒绝归还，成年人可以通过法律途径维护自己的权益，但这并不直接构成犯法行为，而是民事纠纷。

3. 法律建议：

   • 在处理此类纠纷时，建议双方首先通过协商解决。如果协商无果，成年人可以收集相关证据（如聊天记录、转账记录等），向当地人民法院提起民事诉讼，要求未成年人归还手机或赔偿相应损失。
   • 同时，也需要注意保护未成年人的合法权益，避免在纠纷处理过程中对其造成不必要的伤害。

综上所述，成年人给未成年人买手机后要求归还的行为是否犯法，取决于双方之间的具体约定和赠与行为的认定。在处理此类问题时，应尊重法律原则，通过合法途径解决纠纷。