开设赌场罪不能仅凭银行流水定罪。银行流水虽可作为重要线索和间接证据，但定罪需依据完整且合法的证据链。以下是对此问题的详细分析：

1. 开设赌场罪的构成要件：

   • 侵犯的客体是社会主义的社会风尚，具体表现为聚众赌博、开设赌场或以赌博为业的行为。
   • 主体为一般主体，即任何达到刑事责任年龄、具备刑事责任能力的自然人均可构成。
   • 在主观方面，要求行为人具有故意，并以营利为目的。

2. 银行流水在定罪中的作用与局限性：

   • 作用：银行流水能够反映账户的资金流动情况，若显示存在频繁、异常且数额较大的资金进出，且与赌资收付、抽头渔利等行为相关联，便成为重要的间接证据。
   • 局限性：银行流水本身不能直接证明这些资金往来就是用于开设赌场的活动，因为资金的流动可能源于多种合法或非法的来源与用途。

3. 定罪所需的完整证据链：

   • 除了银行流水外，还需结合证人证言、现场勘查笔录、视听资料等其他关键证据。
   • 证人证言能够详细描述赌场的开设地点、运营方式等具体细节。
   • 现场勘查笔录直观反映了赌场的实际情况。
   • 视听资料能够直接记录赌场的运营过程。

4. 证据的收集、审查与认定：

   • 对于上述证据的收集、审查和认定，必须严格遵守法律规定，确保证据的合法性、有效性和完整性。
   • 只有这些证据能够相互印证，形成无懈可击的证据链，才能对被告人进行定罪量刑。

综上所述，开设赌场罪的定罪不能仅凭银行流水，而是需要综合考虑多种证据，并形成完整的证据链。如果你或你身边的人面临此类问题，建议尽快咨询专业律师，以便获得准确的法律指导和帮助。