人伤案件保险公司并非必须签三方协议。具体分析如下：

1. 三方协议的定义与作用：

   • 三方协议通常是指在某个事件中涉及三方（如伤者、加害者、保险公司）共同签署的协议，用于明确各方的权利与义务，特别是赔偿事宜。
   • 在人伤案件中，三方协议有助于简化赔偿流程，确保伤者能够及时获得赔偿，同时减轻加害者和保险公司的处理负担。

2. 三方协议的非必要性：

   • 法律并未规定人伤案件必须签订三方协议。赔偿事宜可以通过双方（如伤者与保险公司）或多方（如伤者、加害者、保险公司及可能的其他相关方）的协商来达成。
   • 在某些情况下，由于案件复杂性、赔偿金额争议或其他原因，可能无法或不适合签订三方协议。此时，各方可以通过法律途径（如诉讼或仲裁）来解决赔偿问题。

3. 处理建议：

   • 在人伤案件中，建议各方首先尝试通过协商来达成赔偿协议。如果协商不成，可以考虑寻求专业法律帮助，如咨询律师或申请调解。
   • 对于保险公司而言，虽然三方协议并非必须，但在条件允许的情况下，积极促成三方协议的签订有助于提高处理效率，减少潜在的法律纠纷。

综上所述，人伤案件保险公司并非必须签三方协议。赔偿事宜应根据具体情况通过协商或其他法律途径来解决。如果你在处理人伤案件时遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。