卖野生河豚致人死亡是需要判刑的。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 卖野生河豚的违法性

1. 根据《野生动物保护法》的相关规定，野生河豚作为国家保护动物，是禁止非法猎捕、杀害、收购、运输、出售的。因此，卖野生河豚本身就是违法行为。

二. 致人死亡的法律后果

1. 如果卖野生河豚的行为导致他人食用后死亡，那么这一行为就可能构成犯罪。具体来说，可能涉及《刑法》中的过失致人死亡罪或销售不符合安全标准的食品罪等。
2. 过失致人死亡罪：根据《刑法》第二百三十三条，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。本法另有规定的，依照规定。
3. 销售不符合安全标准的食品罪：若销售的野生河豚不符合食品安全标准，且因此导致他人死亡，还可能触犯《刑法》第一百四十三条的规定，面临更严厉的刑事处罚。

三. 结合案情分析

• 在本案例中，卖野生河豚的行为已经违反了《野生动物保护法》。
• 若该行为进一步导致他人死亡，则根据具体情况，可能构成过失致人死亡罪或销售不符合安全标准的食品罪。
• 无论是哪种罪名，都意味着需要承担刑事责任，即需要判刑。

综上所述，卖野生河豚致人死亡是需要判刑的，具体罪名和刑期将根据案件的具体情况和法律规定来确定。我建议如果您或他人面临类似情况，应尽快寻求法律帮助，以减轻可能的法律后果。如有进一步需要，您可以继续咨询我。