当经营者过错导致消费者受伤时，赔偿责任的承担主要遵循《民法典》中关于侵权责任的相关规定。以下是对此问题的详细解答：
一、责任性质与归责原则
经营者因过错导致消费者受伤，通常需承担侵权责任。这种责任主要基于经营者对消费者的人身安全负有保障义务，若其未尽到该义务，则应承担相应的法律责任。在归责原则上，一般采用过错推定原则，即除非经营者能证明自己已尽到管理职责，否则需对消费者的损失负责。
二、赔偿范围
赔偿范围通常包括以下几个方面：
直接损失：如医疗费、护理费、误工费、交通费等，这些费用是消费者因受伤而直接产生的经济损失。
间接损失：若消费者因伤致残，可能涉及伤残补助金、后续治疗费等长期费用。
精神损害赔偿：如因经营者侵权导致消费者严重精神损害，消费者有权请求精神损害赔偿。赔偿数额根据侵权行为方式、后果等因素确定。
三、赔偿标准与确定方式
赔偿标准主要依据实际损失及相关证据来确定。在协商过程中，双方应就赔偿金额进行充分沟通。若协商不成，消费者可以通过诉讼途径维护自身合法权益，由法院根据案件具体情况判决赔偿金额。
四、建议与注意事项
及时收集证据：消费者在受伤后应及时收集相关证据，如现场照片、视频、医疗记录等，以便后续维权。
与经营者协商：在确定责任后，消费者可首先尝试与经营者进行协商，寻求和解。
法律途径维权：若协商无果，消费者应及时咨询专业律师，通过法律途径维护自身权益。
综上所述，当经营者过错导致消费者受伤时，消费者有权要求经营者承担相应的赔偿责任。赔偿范围包括直接损失、间接损失以及可能的精神损害赔偿。在具体操作中，建议消费者及时收集证据、与经营者协商，并在必要时通过法律途径维权。