在这个问题中，我们首先要明确的是，农民雇人地里干活被蛇咬，这涉及到的是侵权责任和雇佣关系的交织问题。接下来，我会从几个角度来分析这个责任归属问题。

1. 雇主责任角度：

   • 根据相关法律规定，雇主在雇佣关系中负有提供安全工作环境、采取必要安全措施以保障雇员人身安全的义务。如果雇员在工作过程中因工作环境的不安全因素（如蛇出没）而受伤，且雇主未能证明已采取足够的安全措施来预防此类事件发生，那么雇主可能需要承担一定的赔偿责任。

2. 雇员自我保护责任角度：

   • 雇员在从事工作时，也有义务注意自身安全，采取合理的自我保护措施。如果雇员明知工作环境存在危险（如已知该地区有蛇出没），而未采取必要的防护措施或未尽到合理的注意义务，那么雇员自身也可能需要承担一部分责任。

3. 第三方责任角度（如果适用）：

   • 在某些特殊情况下，如果蛇的出现是由于第三方的过错（如邻近居民未妥善管理自家饲养的蛇导致蛇逃逸），那么第三方可能也需要承担相应的侵权责任。

综上所述，农民雇人地里干活被蛇咬的责任归属问题，并不是一个简单的“谁责任大”的问题，而是需要根据具体情况进行综合分析。如果雇主未能提供安全的工作环境或采取必要的安全措施，那么雇主可能需要承担较大的责任；如果雇员自身存在过错，如未采取合理的自我保护措施，那么雇员自身也可能需要承担一部分责任；同时，如果第三方的过错导致了蛇的出现，那么第三方也可能需要承担相应的责任。

因此，在处理此类纠纷时，建议双方首先进行友好协商，尝试达成赔偿协议。如果协商不成，可以寻求法律援助或向法院提起诉讼，由法院根据具体事实和法律规定来判定责任归属和赔偿数额。如果你有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。