在农村帮别人干活时被蛇咬伤，责任的承担需根据具体情况来判定，以下从不同角度进行分析：
一、无偿帮工情形下的责任承担
一般原则：
- 在无偿帮工的情况下，如果帮工人因帮工活动而受伤，被帮工人通常需要承担赔偿责任。这是因为帮工人是出于好心帮忙，被帮工人作为受益方，理应对帮工人的安全负有一定的保障义务。
例外情况：
- 如果帮工人存在故意或重大过失导致自己受伤，比如明知工作区域有蛇出没却未采取任何防护措施，或者违反安全操作规范等，那么帮工人自己也需要承担一定的责任。此时，被帮工人的赔偿责任可能会相应减轻。
二、有偿帮工（形成劳务关系）情形下的责任承担
双方过错原则：
- 如果帮工是有偿的，即形成了劳务关系，那么双方应根据各自的过错来承担责任。接受劳务的一方（被帮工人）如果未提供安全的工作环境或存在指示错误等过错，可能需要承担较大的责任。
具体责任划分：
- 例如，如果被帮工人未告知工作区域有蛇出没，也未提供必要的防护措施，导致帮工人被蛇咬伤，那么被帮工人应承担主要责任。
- 如果帮工人自身疏忽，如未注意观察周围环境或未采取必要的防护措施，那么帮工人也需要承担一定的责任。
三、特殊情况下的责任承担
第三人过错：
- 如果帮工人在帮工过程中因第三人的过错而受伤，比如第三人故意放蛇咬人，那么应由第三人承担赔偿责任。此时，被帮工人可能不需要承担责任，除非其存在过错（如未提供安全环境等）。
被帮工人拒绝帮工：
- 如果被帮工人明确拒绝了帮工人的帮助，但帮工人仍然执意帮工并受伤，那么被帮工人可以在受益范围内给予适当的补偿，但通常不需要承担全额的赔偿责任。
四、建议与措施
收集证据：
- 无论哪种情况，帮工人都应尽可能收集相关证据，如现场照片、证人证言、医疗记录等，以证明受伤的事实和原因。
协商与诉讼：
- 帮工人可以先与被帮工人协商赔偿事宜。如果协商不成，可以向法院提起诉讼，要求被帮工人承担相应的赔偿责任。
法律途径：
- 在诉讼过程中，帮工人应明确自己的诉讼请求，详细列出各项损失的具体金额，如医疗费、误工费、护理费等，并提交相关证据予以证明。
举例说明：假设甲请乙到自家农田帮忙干活，乙在干活过程中被蛇咬伤。如果甲未告知乙农田有蛇出没，也未提供必要的防护措施，那么甲应承担主要责任。如果乙明知农田有蛇却未采取任何防护措施，那么乙也需要承担一定的责任。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，责任的承担也会因案件事实而异。因此，在处理此类纠纷时，建议根据实际情况咨询专业律师（比如我），以便更准确地判断责任并维护自己的合法权益。