针对“如果放任哄抬物价、囤积居奇会怎么样”的问题，以下是我的详细解答：
首先，放任哄抬物价和囤积居奇将会对市场经济秩序造成严重破坏，并可能引发一系列不良后果。
破坏市场供需平衡：哄抬物价和囤积居奇会导致市场上商品的价格远离其价值，造成价格信号失真，进而破坏市场的供需平衡。这会使得消费者难以获取到价格合理的商品，而生产者也可能因价格过高而减少生产，进一步加剧市场供需矛盾。
损害消费者权益：哄抬物价行为直接损害了消费者的经济利益，使其不得不以更高的价格购买商品。而囤积居奇则可能导致商品短缺，使得消费者在购买商品时面临更大的困难和不确定性。
扰乱市场秩序：哄抬物价和囤积居奇是扰乱市场秩序的行为，它们破坏了市场的公平竞争环境，使得部分商家通过不正当手段获取暴利。这不仅会损害其他商家的合法权益，也会降低市场的整体效率。
引发社会不稳定：如果哄抬物价和囤积居奇现象持续存在且得不到有效遏制，可能会引发社会民众的不满和恐慌情绪。这种情绪积累到一定程度时，可能导致社会不稳定因素的增加。
从法律角度来看，哄抬物价和囤积居奇行为可能触犯相关法律法规，如《价格法》、《反垄断法》等。这些法律对哄抬物价、囤积居奇等不正当价格行为有明确的禁止性规定，并设定了相应的法律责任。因此，对于这类行为，相关部门应依法进行查处，以维护市场经济的正常秩序和消费者的合法权益。
综上所述，放任哄抬物价和囤积居奇将会对市场经济秩序、消费者权益、市场秩序以及社会稳定造成严重影响。因此，应依法对这类行为进行打击和遏制，以保障市场经济的健康发展。