孩子跟爸爸的头发可以做亲子鉴定。但需要注意以下几点：

一. 样本要求

1. 必须带有毛囊：只有从发根部位拔下带有毛囊的头发才是有效的亲子鉴定样本。剪下来的头发或者是自然脱落的头发里面不能够提取到足够的DNA，无法保证检测的准确性。

2. 样本数量：通常建议采集多根头发（如4-6根），以减少失误并提高检测的准确性。

二. 采集注意事项

1. 年龄限制：对于六周岁以下的孩子，由于其毛囊发育不全，可能提取不到足够的DNA，因此不建议使用头发进行亲子鉴定。对于年龄过大的老人，如70岁以上，由于毛囊萎缩，同样可能提取不到足够的DNA，导致实验失败。

2. 采集方式：在采集头发样本时，应直接拔取带有毛囊的毛发，而非剪取。同时，要确保双手和头发都已清洗干净，避免污染样本。

3. 保存与送检：采集到的头发样本应尽快送检，避免长时间放置导致样本失效。在送检前，应将头发样本放在干净的纸巾或信封中保存，以保持其干燥和清洁。

三. 鉴定流程

1. 样本提取：通过一系列的实验来提取和分析头发样本中的DNA。这通常包括化学处理以溶解头发样本并提取DNA，然后使用PCR技术扩增DNA片段。

2. DNA比对：将提取出的DNA与父母亲的DNA进行比对，通过比对两者的染色体是否存在有相同的STR等位基因来判断亲子关系。如果两者都有这些等位基因，则为亲子关系；如果两者无相同的等位基因，则为非亲子关系。

3. 生成报告：根据比对结果生成亲子鉴定报告，包括亲子关系的判断和相应的分析结果。

四. 其他样本选择

虽然头发可以用于亲子鉴定，但其准确性和可靠性可能受到多种因素的影响。如果条件允许，还可以选择其他更可靠的生物样本进行亲子鉴定，如口腔黏膜细胞或血液细胞样本。

综上所述，孩子跟爸爸的头发在符合一定条件下是可以做亲子鉴定的。但为了确保鉴定结果的准确性，建议选择正规的鉴定机构进行鉴定，并遵循其操作规范和要求。同时，在采集和保存样本时也要注意相关细节。如有进一步需要，您可以继续咨询我。