关于您提出的“租房子定金交给中介没签合同定金能退吗”的问题，我可以明确地告诉您，定金能否退还取决于具体情况。以下是对不同情形的详细分析：

1. 因租客自身原因不想租房：

   • 在这种情况下，根据定金罚则，如果您作为租客交付了定金后改变主意，不想租该房屋，那么您通常无权要求返还定金。因为定金在这里起到了担保交易顺利进行的作用，您的反悔行为构成了对约定的违反。

2. 因房东或中介的原因导致无法签订合同：

   • 如果是因为房东临时决定不出租该房屋，或者中介提供了虚假房源信息等导致无法签订租赁合同，那么作为收受定金的一方，他们应当双倍返还定金给您。这是因为他们未能履行约定债务，依法应当承担相应的责任。

3. 因不可归责于双方的事由导致合同未能订立：

   • 如果合同未能订立是由于不可抗力等不可归责于双方的事由，如政府政策调整使得该房屋不能用于出租，那么定金应当返还给您。因为在这种情况下，双方都没有过错，定金应当恢复原状。

在处理这类问题时，我建议您保留好定金支付凭证等相关证据，以便在协商不成时通过法律途径维护自己的权益。您可以先尝试与中介或房东进行协商，如果协商无果，可以向消费者协会投诉、申请仲裁或向法院起诉等途径解决。

希望以上分析能够对您有所帮助。如果您还有其他法律问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我，我会尽力为您提供专业的法律帮助。