当您骑电瓶车被撞且对方全责时，赔偿金额的确定并非由保险公司单方面决定，而是依据一系列规定和流程来进行。以下是对这一问题的详细解答：

一、赔偿金额的确定流程

1. 交强险赔偿：

   • 首先，对方的保险公司会在交强险的赔偿限额内进行赔付。
   • 交强险的医疗费用赔偿限额通常是18000元，财产损失赔偿限额是2000元，死亡伤残赔偿限额是180000元。

2. 商业险赔偿：

   • 如果交强险的赔偿限额不足以覆盖全部损失，且对方购买了商业险，那么将由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿。

3. 肇事方承担：

   • 若交强险和商业险的赔偿仍然不足，或者肇事车辆没有投保机动车商业保险，那么最终的赔偿责任将由侵权人（即肇事方）承担。

二、可要求的赔偿内容

在被车撞且对方全责的情境下，您可以要求的赔偿内容相当广泛，包括但不限于：

• 因就医治疗支出的各项费用，如医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费以及必要的营养费。
• 如果因伤致残，还可以要求赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费。

三、注意事项

1. 保留证据：一定要及时妥善地保留好相关的证据，比如医疗单据、事故现场的照片等，这样才能为后续的理赔工作提供有力的保障。
2. 及时报警：在发生事故后，应及时报警并等待交警的处理，以便获取交通事故认定书，作为处理交通事故的证据。

综上所述，赔偿金额的确定并非由保险公司单方面决定，而是根据实际损失和保险赔偿情况来确定的。在面临此类情况时，建议您保持冷静，及时报警并收集证据，以便后续能够顺利获得应有的赔偿。