在您骑电动车被撞且对方全责的情况下，关于医疗费用的赔偿问题，我们可以依据相关法律法规来详细解答。
首先，医疗费用的赔偿是根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明来确定的。这包括您因受伤而产生的所有直接治疗费用，如挂号费、检查费、药费、住院费等。在您的情况下，如果医疗费用总共花费了1000元，并且这些费用都有正规的票据支持，那么理论上，对方（或其保险公司）应该全额赔偿这1000元。
然而，实际赔偿过程中可能还会涉及其他因素，比如：
保险条款：对方车辆的保险类型和保额可能会影响赔偿金额。如果对方购买了足够的第三者责任险，那么保险公司通常会根据保险条款尽快进行赔付。但如果保险条款中有免赔额或特定限制，可能会影响实际赔付金额。
协商与调解：在赔偿过程中，双方可能会进行协商或调解。如果对方或保险公司对赔偿金额有异议，或者您认为赔偿金额不足以覆盖您的实际损失，您可以通过协商或法律途径来争取更合理的赔偿。
其他损失：除了医疗费用外，如果您因事故还产生了其他损失，如误工费、护理费、交通费等，这些也可以根据实际情况向对方或保险公司提出赔偿要求。
建议步骤：
收集证据：确保您保存好所有与医疗费用相关的票据和证明，如医疗费发票、病历、诊断证明等。
联系对方或保险公司：及时与对方或其保险公司取得联系，说明事故情况和您的赔偿要求。
协商或法律途径：如果双方无法就赔偿金额达成一致，您可以考虑通过协商调解或向人民法院提起诉讼来维护自己的合法权益。
综上所述，如果您的医疗费用确实为1000元且有正规票据支持，那么对方（或其保险公司）在理论上应该全额赔偿这1000元。但实际赔偿过程中可能会受到保险条款、协商调解等因素的影响。因此，建议您在处理此事时保持冷静、理性，并咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。