针对“污水排放超水量怎么处罚”的问题，以下是根据相关法律法规提供的详细解答：
一、主要法律依据
污水排放超水量的处罚主要依据《中华人民共和国水污染防治法》。该法第八十三条规定，对于超过水污染物排放标准或者超过重点水污染物排放总量控制指标排放水污染物的行为，由县级以上人民政府环境保护主管部门责令改正或者责令限制生产、停产整治，并处十万元以上一百万元以下的罚款。情节严重的，还可能被责令停业、关闭。
二、处罚流程
立案阶段：环保部门在检查中发现或接到举报、控告后，对涉嫌违法排放污染物的行为进行审查，决定是否立案。
调查阶段：对于立案的案件，环保部门会指定专人负责调查，收集证据，并允许当事人辩解陈述。
审查阶段：环保部门对案件违法事实、证据、调查取证程序、法律适用、处罚种类和幅度等进行审查，提出处理意见。
告知阶段：在做出行政处罚决定前，环保部门会制作《环境行政处罚事先（听证）告知书》送达当事人，告知其违法事实及享有的陈述、申辩和要求听证的权利。
决定阶段：根据审理情况，环保部门决定是否予以行政处罚。如决定处罚，会制作行政处罚决定书，载明违法事实和证据、处罚依据和内容等。
送达阶段：行政处罚决定书会依法按时送达当事人。
执行阶段：监督当事人在决定的期限内履行生效的行政处罚决定。如当事人不履行，环保部门可采取加处罚款或向人民法院申请强制执行等措施。
三、特殊情况处理
四、实际案例
以铁岭某污水处理有限公司为例，该公司因接收到上游管网进入的高浓度废水导致出水超标。经过积极采取应急措施并证明没有主观过错后，铁岭市生态环境局决定对该单位免于行政处罚。这一案例体现了“有温度的执法”原则，旨在促进企业守法经营、维护经济社会秩序。
综上所述，污水排放超水量的处罚是严格的，但也会根据具体情况进行灵活处理。企业和个人应严格遵守相关法律法规，确保污水排放符合标准，以避免不必要的法律后果。