关于《中华人民共和国大气污染防治法》中关于重油烟的规定，以下是我根据该法律及相关解读为您整理的详细内容：
一、核心规定
油烟排放要求：
- 排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。
禁止区域：
- 禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。
露天烧烤限制：
- 任何单位和个人不得在当地人民政府禁止的区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地。
二、法律责任
未按规定排放油烟：
- 排放油烟的餐饮服务业经营者若未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，且超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，并处以五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。
违反禁止区域规定：
- 在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正；拒不改正的，予以关闭，并处以一万元以上十万元以下的罚款。
露天烧烤违法：
- 在当地人民政府禁止的时段和区域内露天烧烤食品或者为露天烧烤食品提供场地的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，没收烧烤工具和违法所得，并处以五百元以上二万元以下的罚款。
三、法律建议
合规经营：
- 餐饮服务业经营者应确保油烟净化设施的正常使用，或采取其他有效措施确保油烟达标排放，避免对周边环境造成污染。
选址注意：
- 在选择经营地点时，应避开居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼等禁止区域，以免因违反法律规定而面临处罚。
关注政策动态：
- 经营者应密切关注当地人民政府关于大气污染防治的相关政策动态，特别是关于露天烧烤的限制规定，以确保合规经营。
如您有任何关于大气污染防治法或相关法律问题的疑问，欢迎随时向我咨询。