农产品承诺的依据主要来源于相关法律法规以及合同约定。具体分析如下：

一. 法律法规依据

1. 《中华人民共和国农产品质量安全法》：该法规定了农产品质量安全的基本要求，包括农产品的生产、销售、监管等方面。其中，对于农产品的承诺，如质量、安全、产地等方面的承诺，均需符合该法的相关规定。例如，农产品生产者应当对其生产的农产品的质量安全负责，并承诺其农产品符合质量安全标准。

2. 《中华人民共和国合同法》：在农产品交易过程中，买卖双方通常会签订买卖合同。合同中会明确农产品的质量、数量、价格、交货时间等条款，这些条款实际上就是卖方对农产品的承诺。如果卖方未能按照合同约定履行承诺，将承担相应的违约责任。

二. 合同约定依据

除了法律法规外，农产品承诺的依据还包括买卖双方签订的合同。合同中会详细约定农产品的各项标准，如品质、规格、产地、交货时间等。这些约定是买卖双方自愿达成的，具有法律约束力。如果一方违反合同约定，另一方可以依法追究其违约责任。

综上所述，农产品承诺的依据主要来源于相关法律法规以及合同约定。在农产品交易过程中，卖方应当严格遵守相关法律法规和合同约定，确保农产品的质量、安全等方面符合承诺标准。如有进一步需要，您可以继续咨询我。