在民事纠纷赡养案件中，被告是否需要请律师以及律师费用的多少，是一个根据具体情况而定的问题。以下是对这一问题的详细解答：
一、是否需要请律师
法律专业性：赡养纠纷涉及《民法典》等法律法规，具有一定的专业性。如果被告对法律条款和诉讼程序不熟悉，可能会在处理案件时感到困惑或无法有效维护自己的权益。
案件复杂程度：如果案件事实清楚、证据确凿，且双方争议不大，被告可能不需要请律师。然而，如果案件复杂、争议较大，或者涉及大量的法律文件和证据，那么请律师协助处理会更为稳妥。
个人能力和时间：被告如果具备较强的法律素养和辩论能力，且有足够的时间处理案件，可能不需要请律师。但如果被告在这方面有所欠缺，或者因为工作、生活等原因无法全身心投入案件处理，那么请律师会是一个更好的选择。
二、律师费用多少
律师费用的多少受多种因素影响，包括但不限于以下几点：
案件性质与复杂程度：不涉及财产的普通民事、经济、行政案件，根据案件性质、复杂程度、工作所需耗费时间等因素，律师费可能在6000元至100000元之间协商收取。对于外地案件，代理费通常不低于20000元。
争议标的：在民商案件中，律师费往往根据争议标的的大小来收取。例如，争议标在10万元以下的部分，可能收取7%的服务费；争议标在100万元以上的部分，可能只收取5%或更低的服务费。
风险代理：部分律所采用风险代理的方式，即根据案件最后的结果来收取费用。这种方式下，律师费通常是按照诉讼标的的一定比例来收，比例一般在10%到30%之间。对于简单的赡养纠纷案件，如果矛盾不太突出、处理起来比较顺手，律师费可能在5000元到10000元左右。
三、建议
评估案件情况：在决定是否请律师之前，被告应首先评估案件的性质、复杂程度以及自己的法律素养和辩论能力。
咨询律师：如果被告决定请律师，可以通过咨询多位律师来了解他们的专业背景、经验以及收费标准，从而选择最适合自己的律师。
准备证据：无论是否请律师，被告都应积极准备证据来支持自己的主张。证据的准备对于案件的胜诉至关重要。
综上所述，被告在民事纠纷赡养案件中是否需要请律师以及律师费用的多少，应根据具体情况而定。建议被告在做出决定前充分考虑案件性质、复杂程度、个人能力和时间等因素，并咨询多位律师以获取更全面的信息。