公司因效益不好为员工降薪且没有书面文件，这种做法通常是不合法的。下面我将从法律角度为您详细解析：

一、不合法的原因

1. 违反劳动合同约定：

   • 工资是劳动合同中的核心条款之一，一旦双方签订并明确了工资数额或计算方式，公司单方面降低工资即构成对劳动合同的变更。
   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位变更劳动合同应与劳动者协商一致，并采用书面形式。未经劳动者同意，擅自降薪违反了这一法律规定。

2. 侵害劳动者权益：

   • 工资是劳动者维持生活的重要经济来源，随意降薪会直接影响劳动者的切身利益。
   • 公司效益不好并非降薪的法定理由，公司应通过合法合理的方式应对经营困难，而非侵害劳动者的合法权益。

二、合法降薪的条件

在特定情形下，如双方协商一致、有明确制度规定且经过民主程序制定，或公司经营确实面临严重困难且有充分证据支持时，降薪行为可能被认定为合法。但这些都需要满足一定的条件和程序，如：

• 协商一致：公司需与员工就降薪事宜进行充分沟通和协商，并取得员工的书面同意。
• 制度规定：公司有完善的薪酬管理制度，且该制度需经过民主程序制定，并明确规定了降薪的情形和程序。
• 经营困难：公司确实面临严重的经营困难，并能提供充分的证据证明降薪是为了维持企业的正常经营和避免大规模裁员等合理目的。

三、员工权益保护措施

如果公司无正当理由擅自降薪，员工可以采取以下措施维护自己的权益：

1. 与公司协商：首先尝试与公司进行沟通，要求恢复原工资待遇。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商不成，可以向当地劳动监察部门投诉，由其责令公司改正。
3. 申请劳动仲裁：若投诉仍然无法解决问题，可以向劳动争议仲裁机构申请仲裁，要求公司支付被克扣的工资及相应赔偿。

四、总结

综上所述，公司以效益不好为由为员工降薪且没有书面文件是不合法的。员工在面临此类情况时，应积极采取措施维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。