出生证明没有父亲信息，做亲子鉴定不一定需要母亲签字。具体分析如下：

在亲子鉴定过程中，通常需要被鉴定人的同意和参与，但并不一定要求所有相关方（如母亲）都必须签字。亲子鉴定的主要目的是确认亲子关系，通常涉及的是被鉴定人（如孩子和父亲）的样本采集和比对。

1. 如果父亲和孩子参与亲子鉴定：在这种情况下，主要关注的是父亲和孩子的样本，母亲的签字并不是必需的。鉴定机构会根据采集到的样本进行科学的比对和分析，以得出亲子关系的结论。

2. 如果涉及法律程序或特殊要求：在某些情况下，如法律诉讼或特定机构的要求，可能会需要额外的文件或手续，包括母亲的签字。但这并不是亲子鉴定本身的普遍要求，而是特定情境下的额外条件。

因此，出生证明上没有父亲信息，并不直接影响亲子鉴定的进行。如果你需要进行亲子鉴定，建议直接联系专业的鉴定机构，了解具体的鉴定流程和要求。如果有任何法律上的疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。