给非法油厂打工是违法的。下面我详细解释一下这个问题：

1. 非法经营罪：

   • 非法油厂通常涉及未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品（如油品），这构成了非法经营罪。作为打工者，如果你明知雇主在进行非法的油品经营活动，还参与其中（如储存、运输、销售等环节），就可能构成非法经营罪的共同犯罪。

2. 定罪考量因素：

   • 在判断打工者是否构成犯罪时，法院会考量打工者是否明知雇主在进行违法的卖油行为。如果打工者确实不知道雇主卖私油，只是做一些正常的劳务工作，如打扫卫生、搬运普通货物等，通常不构成犯罪。

3. 法律后果：

   • 如果打工者被认定为构成非法经营罪的共同犯罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金的处罚。情节特别严重的，处罚可能更加严厉。

4. 建议：

   • 作为打工者，在寻找工作时务必了解雇主的业务是否合法。如果发现雇主从事非法经营活动，应立即停止工作并报警。以避免因参与非法活动而承担法律责任。

总之，给非法油厂打工是违法的，打工者应当谨慎选择工作，确保自己的行为符合法律法规的要求。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。