当合伙人要求查账而对方不同意时，这确实是一个需要妥善处理的问题。以下是一些建议，希望能帮助您解决这一困扰：

首先，明确查账的合法性及权利。

作为合伙人，您有权查阅合伙企业的财务资料，这是合伙企业法赋予您的合法权益。因此，您可以向对方明确这一点，并阐明查账对于了解合伙企业经营状况、保障自身权益的重要性。

接下来，尝试通过协商解决问题。

您可以与对方进行坦诚的沟通，说明查账的目的、范围和时间等具体细节，并争取对方的理解和配合。在协商过程中，可以强调查账对于双方都有利，有助于增强合伙关系的透明度和信任度。

如果协商无果，可以考虑采取书面通知的方式。

您可以向对方发出正式的书面通知，明确查账的要求和相关的法律依据。在通知中，您可以附上合伙协议的相关条款，以及您的联系方式和期望的回复时间。保留好送达凭证，以备后续使用。

若对方仍然拒绝配合查账，您可以根据合伙协议的约定来处理争议。

如果合伙协议中约定了争议解决方式，如仲裁或诉讼，您可以按照约定的方式来解决争议。如果协议中没有约定，您可以考虑向法院提起诉讼，请求法院判令对方提供财务资料供查账。

在提起诉讼之前，请务必准备好充分的证据材料。

这些证据材料应包括合伙协议、出资证明、沟通记录等，以证明您的合伙身份以及查账的合法性和必要性。通过法律途径来维护您的查账权利，是合法且有效的手段。

总之，面对合伙人要求查账而对方不同意的情况，您应首先明确自己的合法权益，尝试通过协商和书面通知的方式解决问题。如果这些方法都无效，您可以根据合伙协议的约定或法律途径来寻求解决方案。在整个过程中，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞，以免对合伙关系造成不必要的损害。