与中介签劳动合同和直接与厂里面签劳动合同的主要区别体现在合同主体、法律关系、工作稳定性、职业发展、薪酬福利、劳动保护以及合同性质等多个方面。下面我将详细为您解释这些差异：

1. 合同主体与法律关系：

   • 与中介签合同：涉及三方主体，即劳动者、中介机构（劳务派遣单位）和实际用工单位（厂里）。劳动者与中介机构建立劳动关系，中介机构再与实际用工单位签订派遣协议。劳动者与中介机构为劳动关系，与实际用工单位为劳务关系。
   • 与厂里面签合同：仅涉及两方主体，即劳动者和用人单位（厂里）。劳动者直接与用人单位建立劳动关系，用人单位全面管理和负责劳动者的各项事务。

2. 工作稳定性与职业发展：

   • 与中介签合同：工作稳定性相对较低，因为劳务派遣通常根据项目需求进行，项目结束或需求变化时，劳动者可能面临被退回的风险。在职业发展机会方面，劳动者可能受限，因为实际用工单位可能更倾向于晋升本单位正式员工。
   • 与厂里面签合同：工作稳定性相对较高，只要劳动者遵守规定，用人单位一般不会轻易解除合同。劳动者有更多机会参与培训和学习活动，以及通过内部考核、竞聘等方式获得晋升。

3. 薪酬福利与劳动保护：

   • 与中介签合同：劳动者的工资由中介机构发放，可能受到中介机构与用工单位协议的影响，工资待遇和福利可能相对较低。虽然受实际用工单位的劳动保护，但可能因为间接关系导致保护措施不到位。
   • 与厂里面签合同：劳动者的工资由用人单位直接发放，根据用人单位的薪酬体系和福利政策确定，通常能享受更全面的福利待遇。用人单位对劳动者的劳动保护责任更明确和直接，需按照法律法规提供安全卫生条件和必要的劳动防护用品。

4. 合同性质与期限等其他方面：

   • 与中介签合同：通常签订的是劳务派遣合同，合同期限一般要求订立二年以上的固定期限劳动合同。劳动者通常适用于辅助性岗位，且可能面临合同到期后不被续签的风险。
   • 与厂里面签合同：签订的是劳动合同，合同期限较长，且可建立试用期。劳动者可以从事用人单位的所有岗位，并享受国家社会保险制度提供的退休养老保障。

综上所述，与中介签劳动合同和直接与厂里面签劳动合同在多个方面存在显著差异。劳动者在选择合同类型时，应充分了解并权衡各种因素，以确保自身权益得到最大保障。如果您有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。