企业法人办理退休能在公示表上签字。以下是详细分析：

一. 企业法人的身份与权利

1. 企业法人是企业的法定代表人，对外代表企业从事民事活动，享有广泛的权利，包括签署企业相关文件。
2. 在办理退休手续时，企业法人作为企业员工的一员，也享有与其他员工相同的权利，包括在退休公示表上签字确认。

二. 退休公示表的作用与签字的意义

1. 退休公示表是用于公示企业员工退休情况的重要文件，通常包含退休员工的姓名、退休时间、退休待遇等信息。
2. 企业法人在退休公示表上签字，既是对自己退休情况的确认，也是对企业公示行为的认可。这有助于保障退休手续的合法性和有效性。

三. 相关法律法规的支持

1. 根据《中华人民共和国企业法人登记管理条例》等相关法律法规，企业法人具有签署企业相关文件的权利。
2. 虽然退休公示表的签字并非直接由法律法规规定，但结合企业法人的身份与权利，以及退休公示表的作用与意义，可以合理推断企业法人有权在退休公示表上签字。

综上所述，企业法人在办理退休时，完全有权在退休公示表上签字确认。这一行为既符合其身份与权利，也有助于保障退休手续的合法性和有效性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。