关于“城市不让种菜是否违法”的问题，这主要取决于具体的法律法规以及地方政策。

首先，从国家层面来看，国务院办公厅发布的关于坚决制止耕地“非农化”行为的通知中，主要强调的是对耕地的保护，严禁违规占用耕地进行非农建设，如绿化造林、挖湖造景、扩大自然保护地等，并未直接涉及城市居民在城市内种菜的问题。然而，该通知的精神是保护土地资源，确保粮食生产，因此，如果城市种菜行为涉及到违规占用耕地或破坏土地资源，那么是有可能违法的。

其次，从地方层面来看，不同的城市可能会有不同的规定。例如，有些地方可能会出台具体的城市绿化条例，禁止在城市绿地内种植农作物。如南充市就有相关规定，禁止在城市绿地内种植农作物，对于违反规定的行为，相关部门会进行批评教育并立即清除种植的农作物。

因此，城市不让种菜是否违法，需要具体看当地的规定。如果当地有明确的法律法规或政策禁止在城市内种菜，那么这种行为就是违法的。如果没有相关规定，或者规定允许在城市内的某些区域种菜，那么这种行为就是合法的。建议你在进行种菜之前，先了解当地的相关规定和政策，以避免不必要的法律纠纷。