做假健康证不论数量多少，都可能构成犯罪。

在我国，伪造健康证属于伪造国家机关证件的行为。根据《刑法》第二百八十条的规定，只要行为人实施了伪造、变造或者买卖国家机关公文、证件、印章的行为，不论数量多少，原则上就构成犯罪，应当立案追究刑事责任。具体来说：

• 伪造、变造、买卖国家机关的公文、证件、印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金。
• 情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

因此，做假健康证的行为是违法的，并且可能构成犯罪。无论数量多少，都不应该尝试伪造健康证，以免触犯法律并承担相应的刑事责任。如果你有其他法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。