老人把钱给赡养他的子女，死后这笔钱通常不算作遗产。下面我将从几个方面详细解释这一结论：

1. 遗产的定义：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，遗产是公民死亡时遗留的个人合法财产。这包括公民的收入、房屋、储蓄、生活用品等。

2. 赠与行为的性质：

   • 老人生前将钱赠予赡养他的子女，这是一种赠与行为。赠与是财产所有人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受的一种行为。
   • 一旦赠与行为完成，即老人将钱交给子女且子女接受，那么这笔钱的所有权就从老人转移到了子女手中。

3. 赠与与遗产的区别：

   • 赠与是生前行为，而遗产是死后留下的财产。
   • 赠与是自愿的、无偿的，而遗产的继承通常遵循法定或遗嘱的分配原则。

4. 特殊情况下的考虑：

   • 如果老人在赠与钱款时附带了特定条件，如要求子女承担特定的赡养责任，并且这些条件在老人死后仍未履行完毕，那么这笔钱可能会引发争议。
   • 在这种情况下，是否需要将这笔钱视为遗产的一部分，或者是否需要根据附带的条件进行特殊处理，将取决于具体的法律规定和案件情况。

综上所述，老人把钱给赡养他的子女后，这笔钱在老人死后通常不被视为遗产。这是因为赠与行为已经完成，钱款的所有权已经转移给了子女。然而，在特殊情况下，如果赠与附带条件且条件未履行完毕，可能会引发关于这笔钱是否应视为遗产的争议。如有更多疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。