《中华人民共和国食品安全法》是为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全而制定。以下是对该法制定目的详细分析：

一. 保证食品安全

• 该法通过一系列规定，确保食品在生产、加工、储存、运输和销售等各个环节中的安全性，防止食品污染、变质或掺杂有害物质。
• 例如，食品生产者必须遵守食品安全标准，不得使用禁止使用的添加剂或超量使用添加剂，以确保食品的质量和安全。

二. 保障公众身体健康和生命安全

• 食品安全直接关系到公众的身体健康和生命安全。通过制定食品安全法，可以规范食品行业的行为，减少食品安全事故的发生。
• 当食品安全事故发生时，该法也规定了相应的应急处置措施和法律责任，以保护受害者的合法权益。

三. 法律依据

• 根据《中华人民共和国食品安全法》第一条：“为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法”。

综上所述，《中华人民共和国食品安全法》的制定目的是为了保证食品安全，进而保障公众的身体健康和生命安全。这部法律通过规范食品行业的行为，为公众提供了有力的法律保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。