在没有合同和欠条，只有转账记录的情况下，遇到老赖不还工程款，你依然有可能通过法律途径追回那笔钱。以下是我为你详细分析的建议和步骤：
核心结论
你可以通过收集证据，向法院提起诉讼来追回工程款。
详细分析
收集证据：
- 转账记录：这是最重要的证据之一，它能证明你与对方之间的资金往来。
- 聊天记录：如果你与对方有过关于工程款的沟通，这些聊天记录可以作为辅助证据，证明对方承认欠款的事实和金额。
- 证人证言：如果有第三方见证了你们之间的交易或欠款事实，他们的证言也能作为证据。
- 其他证据：如工程验收单、施工记录等，任何能证明你完成了工程且对方未支付款项的证据都是有用的。
与对方沟通：
- 在提起诉讼前，你可以尝试与对方沟通，看是否能通过协商解决问题。保留好沟通的记录，如果对方在沟通中承认了欠款事实，这将是非常有力的证据。
发送催款函：
- 如果协商无果，你可以向对方发送催款函，明确列出欠款金额和还款期限。这不仅是对对方的一种正式提醒，也是你后续提起诉讼时的重要证据。
提起诉讼：
- 如果对方在催款函规定的期限内仍未还款，你可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提交起诉状和所有收集到的证据。法院将根据这些证据来审理案件，并作出判决。
执行判决：
- 如果你赢得了诉讼，但对方仍然不履行判决，你可以向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施来迫使对方还款，包括冻结银行账户、查封财产等。
法律依据
- 根据《民事诉讼法》的相关规定，你可以通过向法院提起诉讼来追回欠款。在诉讼过程中，你需要提供足够的证据来证明对方欠款的事实和金额。
- 如果对方拒不履行法院生效判决或裁定，法院有权采取司法拘留等强制措施。
额外建议
- 在整个过程中，保持冷静和理性非常重要。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，这可能会对你的案件产生不利影响。
- 如果你对法律程序不熟悉或感到不安，可以寻求专业律师的帮助。我可以为你提供法律咨询和指导，帮助你更好地维护自己的权益。
希望这些建议能对你有所帮助，如果你有任何其他问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。