关于工程量多结算的法律责任，以下是详细的解答：

核心结论：工程量多结算可能涉及违反合同约定、法律法规，并需承担相应的法律责任，包括但不限于返还多结的工程款、赔偿损失、承担违约责任等。

分析说明：

1. 违反合同约定：

   • 工程量结算应严格按照合同约定的计价标准或计价方法进行。如果工程量多结算，即实际结算的工程量超过了合同约定的工程量，那么这就构成了对合同的违反。
   • 根据《建设工程价款结算暂行办法》等相关规定，工程价款结算应按合同约定办理，合同未作约定或约定不明的，应依照相关法律法规和规章制度协商处理。

2. 违反法律法规：

   • 工程量多结算还可能违反《中华人民共和国会计法》等法律法规，该法规定各单位必须根据实际发生的经济业务事项进行会计核算，不得以虚假的经济业务事项或者资料进行会计核算。
   • 多结算工程款可能构成虚报冒领，违反了财政部、建设部等相关部门关于建设工程价款结算和国有基本建设资金管理和监督的规定。

3. 法律责任：

   • 返还多结的工程款：一旦发现工程量多结算，承包方通常需要返还多结的工程款给发包方。
   • 赔偿损失：如果多结算的工程款给发包方造成了经济损失，承包方可能还需要承担赔偿责任。
   • 承担违约责任：根据合同约定，承包方可能因违反合同而承担违约责任，包括支付违约金等。
   • 行政责任：在某些情况下，多结算工程款还可能构成行政违法行为，需要承担相应的行政责任，如罚款、警告等。

4. 预防与应对：

   • 为预防工程量多结算，发包方和承包方应在合同中明确约定工程量的计算方法和结算标准。
   • 在结算过程中，双方应严格审核工程量，确保结算的准确性。
   • 如果发现工程量多结算，双方应及时沟通协商，妥善处理相关事宜。

综上所述，工程量多结算可能涉及多方面的法律责任，因此在实际操作中应严格遵守合同约定和法律法规，确保工程量的准确结算。如有任何疑问或纠纷，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。