一斤白酒36小时后是否还能查出酒驾，取决于个体差异、饮酒量、饮酒速度以及饮酒后的代谢情况等多种因素，但仍有可能被查出酒驾。

一. 酒驾的判定标准

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》相关规定，酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为。如果血液中的酒精含量超过这一标准，即被认定为酒驾。

二. 酒精在体内的代谢过程

• 酒精进入人体后，会被肝脏逐渐分解，但分解速度因人而异，受到肝脏功能、饮酒量、饮酒速度、是否空腹、是否同时摄入其他食物或药物等多种因素的影响。
• 一般来说，酒精完全代谢出体外需要一定的时间，可能远超36小时，尤其是当饮酒量较大时。

三. 个体差异对酒精代谢的影响

• 不同人的肝脏功能、代谢速度不同，因此酒精在体内的停留时间也会有所差异。
• 有些人可能36小时后酒精已经基本代谢完毕，而有些人可能仍然残留较高的酒精浓度。

四. 实际案例与风险

• 在实际案例中，有驾驶员因为前一晚大量饮酒，第二天仍然被查出酒驾的情况。
• 因此，即使饮酒后已经过了36小时，仍然存在被查出酒驾的风险。

我的观点：虽然36小时的时间对于一些人来说可能已经足够让酒精代谢出体外，但由于个体差异和饮酒量的不同，仍然有可能被查出酒驾。为了确保安全，建议饮酒后至少等待24小时以上再驾驶机动车，并且最好通过专业的酒精检测仪来检测自己是否仍然处于酒驾状态。如有进一步需要，您可以继续咨询我。