喝酒36小时后是否还能查出来酒驾，这并非一个绝对的问题，而是取决于多种因素的综合作用。以下是对此问题的详细分析：

1. 饮酒量：

   • 如果饮酒量较大，即使经过36小时，血液中仍可能含有足够的酒精浓度以达到酒驾标准。酒精在体内的代谢速度并非线性，大量饮酒后，酒精可能长时间滞留体内。
   • 相反，如果饮酒量较少，酒精可能在较短时间内被身体代谢掉，36小时后血液中的酒精浓度可能已降至酒驾标准以下。

2. 个人代谢能力：

   • 每个人的肝脏对酒精的代谢速度不同，这受到年龄、健康状况、体质等多种因素的影响。年轻人和身体健康者通常代谢较快，而老年人和肝脏功能较弱者则代谢较慢。
   • 因此，即使两个人饮酒量相同，由于代谢能力的差异，36小时后血液中的酒精浓度也可能不同。

3. 酒的种类：

   • 不同种类的酒含有不同的酒精浓度和成分，因此代谢速度也会有所差异。高度酒如白酒，其酒精含量较高，代谢所需时间相对较长；而低度酒如啤酒，则可能较快被身体代谢。
   • 如果饮用的是高度酒，36小时后血液中的酒精浓度可能仍然较高；而如果饮用的是低度酒，则可能已代谢至较低水平。

4. 其他因素：

   • 是否进食、运动情况以及个人的水分摄入等也会影响酒精的代谢速度。进食可以减缓酒精的吸收速度，而运动则可能加速酒精的代谢。
   • 如果在饮酒后大量进食或进行剧烈运动，可能有助于加速酒精的代谢，从而降低36小时后血液中的酒精浓度。

5. 检测方法的灵敏度：

   • 呼气式检测和血液检测是两种常见的酒驾检测方法。呼气式检测相对灵敏，能够检测到较低浓度的酒精；而血液检测则更为准确，但操作相对复杂。
   • 即使36小时后血液中的酒精浓度已降至较低水平，如果使用高灵敏度的检测方法，仍可能检测出酒精的存在。

法律判定标准：

• 根据法律规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml、小于80mg/100ml的驾驶行为即属于酒驾。因此，无论饮酒后经过多长时间，只要血液中的酒精含量达到这一标准，就可能被判定为酒驾。

建议与措施：

• 为了确保交通安全和个人健康，建议饮酒者在饮酒后至少等待24小时再驾车，以降低酒驾的风险。
• 如果饮酒后出现不适症状或担心自己可能酒驾，应及时寻求帮助或避免驾车。
• 使用呼气式酒精测试仪进行初步检测也是一个有效的自我判断方法，但需注意其准确性可能受到多种因素的影响。

综上所述，喝酒36小时后是否还能查出来酒驾，取决于饮酒量、个人代谢能力、酒的种类、其他因素以及检测方法的灵敏度等多种因素的综合作用。为了自身和他人的安全，请务必遵守法律法规，切勿酒后驾车。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。