关于订单预付款定金怎样约定以及不能退定金的问题，以下是一些详细的解答：

一、定金的约定

1. 定金的概念：

   • 定金是在合同订立或在履行之前支付一定数额的金钱或替代物作为担保的担保方式。它具有担保性质，是双方履行合同的保证。

2. 定金的约定方式：

   • 定金必须以书面形式约定，这是法律明确规定的。双方应在合同中明确写明定金的数额、支付时间以及定金的处理方式等条款。

3. 定金的数额：

   • 定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十。超过部分不产生定金的效力，即不被视为定金。

二、不能退定金的情况

1. 支付定金一方的责任：

   • 如果支付定金的一方不履行合同或者履行合同不符合约定，导致合同目的不能实现，那么该方无权请求返还定金。这是定金罚则的基本规定。

2. 定金与违约金的关系：

   • 如果合同中既约定了违约金，又约定了定金，那么在一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。但需要注意的是，定金不足以弥补一方违约造成的损失的，对方可以请求赔偿超过定金数额的损失。

3. 定金不退的合法性：

   • 在符合上述定金罚则的情况下，定金不退是合法的。但如果定金数额超过了主合同标的额的百分之二十，那么超出部分应当退还给支付定金的一方。

三、实际操作建议

1. 明确合同条款：

   • 在签订合同时，务必明确约定定金的数额、支付时间、处理方式以及违约责任等条款。这有助于避免后续产生纠纷。

2. 遵守法律法规：

   • 定金的约定和处理方式应遵守相关法律法规的规定，确保合同的合法性和有效性。

3. 谨慎支付定金：

   • 在支付定金前，应充分考虑自己的履约能力和风险承受能力。如果担心可能无法履行合同或存在其他风险，应谨慎支付定金或选择其他交易方式。

综上所述，定金的约定和处理方式应严格遵守法律法规的规定，并确保合同条款的明确和合法性。在支付定金前，应充分考虑各种风险和因素，以避免后续产生不必要的纠纷和损失。