正在服刑的人员在符合一定条件下是可以出庭作证民事纠纷的。

首先，从法律角度来看，服刑人员虽然处于被限制人身自由的状态，但这并不直接剥夺其作为证人的资格。只要服刑人员具备相应的认知和表达能力，能够对其所知晓的案件事实进行客观、准确的陈述，他们就可以作为证人提供证言。

其次，服刑人员出庭作证需要遵循法定程序。司法机关会根据案件的具体情况，依职权对服刑人员进行询问，并核实其证言的真实性和可靠性。在作证过程中，服刑人员必须如实陈述，不得作伪证，否则将承担相应的法律责任。

此外，考虑到服刑人员的特殊身份，其证言可能会受到一些因素的影响，如与案件存在利害关系或受到其他服刑人员的干扰等。因此，司法机关在采纳服刑人员的证言时，会结合其他证据进行综合审查判断，以确保案件事实的准确认定。

综上所述，正在服刑的人员在满足一定条件和遵循法定程序的情况下，是可以出庭作证民事纠纷的。其证言在司法实践中具有一定的证据价值，但也需要司法机关进行审慎的审查和判断。