可以起诉正在服刑的人。不过，起诉过程存在一些特殊考量，以下从不同角度为您详细分析：

一、法律层面

1. 民事权利受保护：正在服刑的人，其民事权利依然受到法律保护。法律面前人人平等，服刑并不意味着其所有权利都被剥夺，民事权利在符合法律规定的情况下依然得以保障。
2. 起诉条件：只要符合民事诉讼的起诉条件，如有明确的被告、具体的诉讼请求和事实、理由等，就可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。正在服刑不影响其作为民事诉讼被告的主体资格。

二、诉讼程序层面

1. 管辖法院：一般由原告住所地法院管辖涉及服刑人员的民事案件。不过，具体管辖法院可能因案件类型和地区而有所不同，需根据实际情况确定。
2. 诉讼文书送达：在送达诉讼文书时，通常可通过监狱转交等合法方式确保服刑人员知晓诉讼情况。若需要服刑人员到庭参与诉讼，需通过特定程序安排其到庭，这可能涉及与监狱等相关部门的协调沟通。
3. 庭审安排：法院会根据具体情况安排合适的方式进行庭审，比如到服刑场所开庭审理，以保障诉讼程序顺利进行。

三、特殊类型诉讼

1. 刑事附带民事诉讼：若涉及刑事附带民事诉讼，一般应在刑事案件立案后及时提起，由同一审判组织一并审理。这种情况下，起诉流程和要求可能更为特殊，需遵循刑事诉讼和民事诉讼的双重规定。
2. 变更抚养权诉讼：一方正在服刑，意味着其无法亲自履行对子女的抚养、教育、保护等义务，这属于法律规定的可以变更抚养权的情形。起诉时，需向有管辖权的法院提交起诉状及相关证据，如对方服刑的证明等，以证明变更抚养权的必要性和合理性。

四、实际操作建议

1. 准备证据材料：在起诉前，要充分准备好相关证据材料，明确诉讼请求和事实理由。证据材料应真实、合法、有效，能够支持您的诉讼请求。
2. 遵循法律程序：按照法律规定的程序推进诉讼，确保诉讼过程合法合规。这包括起诉、应诉、庭审、判决等各个环节，都需严格遵守法律规定。
3. 保障合法权益：在诉讼过程中，要保障服刑人员的合法权益，同时也要维护自身的合法权益。法院会依法保障双方的诉讼权利，确保诉讼公正、公平进行。

举例说明：假设您与一名正在服刑的人员存在合同纠纷，您可以向有管辖权的法院提起民事诉讼。在起诉时，您需要准备合同、付款凭证、沟通记录等相关证据材料，并明确您的诉讼请求和事实理由。法院会依法受理您的起诉，并通过监狱转交诉讼文书等方式通知服刑人员。在庭审时，法院可能会安排到服刑场所开庭审理，以确保诉讼程序顺利进行。

在起诉正在服刑的人员时，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。