在探讨“监盘人和盘点人谁的责任大”这一问题时，我们首先需要明确两者的职责与角色。
监盘人，顾名思义，其主要职责在于监督盘点过程，确保盘点工作的公正性、准确性和合规性。监盘人需要对盘点过程中的各个环节进行把关，包括但不限于盘点前的准备、盘点过程中的操作以及盘点后的结果确认。他们通常需要具备较高的专业素养和职业道德，以确保盘点工作的顺利进行。
盘点人，则直接负责执行盘点工作，包括实地清点物资、记录盘点数据、编制盘点报表等。盘点人的工作直接关系到盘点结果的准确性，因此他们同样需要具备一定的专业知识和技能。
在比较两者的责任大小时，我们不能简单地说谁的责任更大。因为监盘人和盘点人在盘点工作中各自扮演着不同的角色，承担着不同的职责。监盘人的责任在于确保盘点过程的合规性和准确性，而盘点人的责任则在于直接执行盘点工作并提供准确的盘点数据。
从监督角度来看：监盘人的责任可能相对更大。因为他们需要对整个盘点过程进行全程监督，确保所有环节都符合规定要求。如果盘点过程中出现任何问题或差错，监盘人通常需要承担相应的监督责任。
从执行角度来看：盘点人的责任同样重要。因为他们直接负责执行盘点工作，如果盘点数据不准确或存在遗漏，将直接影响到盘点结果的可靠性。因此，盘点人需要对自己的工作高度负责，确保提供的盘点数据真实、准确。
综上所述，监盘人和盘点人在盘点工作中各自承担着不同的职责和责任。无法简单地判断谁的责任更大。在实际工作中，我们需要根据具体情况来明确各自的责任边界，并确保双方都能够认真履行自己的职责，以确保盘点工作的顺利进行和结果的准确性。如有任何关于此方面的法律问题或疑问，欢迎随时向我咨询。