员工个人工作日记不能单独作为特定工种认定的依据。

在劳动工伤领域，特定工种的认定通常依赖于一系列官方和正式的文件及程序，包括但不限于劳动合同、工作职位描述、工种认定证书、相关培训记录以及行业或国家规定的特定工种标准等。这些文件和程序构成了认定特定工种的主要依据，因为它们具有法律效力和官方认可性。

员工个人工作日记虽然可能记录了员工的工作内容、工作流程和个人感受，但它属于个人性质的文件，缺乏官方认可和法律效力。因此，在特定工种的认定过程中，个人工作日记通常只能作为辅助材料，用于提供额外的信息或背景，而不能单独作为认定的依据。

此外，特定工种的认定还需要考虑多种因素，如工作性质、技能要求、工作环境、工作时长等，这些因素都需要通过官方和正式的文件及程序来确认。因此，即使个人工作日记中记录了某些与特定工种相关的信息，也需要与其他官方文件相结合，才能进行综合评估和认定。

综上所述，员工个人工作日记不能单独作为特定工种认定的依据，而是需要与其他官方和正式的文件及程序相结合，才能进行有效的认定。如果你在这方面有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。