关于未按期开、竣工的违约金标准，这主要取决于具体的合同约定以及相关的法律法规。以下是对此问题的详细解答：
一、合同约定
明确约定：
- 如果在国有建设用地使用权有偿使用合同（或相关工程合同）中，明确规定了未按期开、竣工的违约金标准，那么双方应当严格按照该标准执行。
- 例如，合同中可能规定“每逾期一天，需支付合同总价款的0.2‰作为违约金”。
无约定或约定不明：
- 如果合同中没有明确约定违约金标准，或者约定不明确，那么违约金的确定可能会参考实际损失或法律规定的合理范围。
- 在此情况下，受损方可以要求违约方赔偿因其违约行为所造成的实际损失，包括直接损失和间接损失。
- 如果实际损失难以确定，法院或仲裁机构可能会根据公平原则和诚实信用原则，综合考虑各种因素来判定违约金的数额。
二、法律法规与政策文件
- 以大连市为例，大连市自然资源局发布的《关于调整国有建设用地未按期开、竣工违约金标准的试行意见》规定，自该意见印发之日起，签订国有建设用地使用权有偿使用合同的建设项目，未按期开、竣工的违约金标准调整为国有建设用地使用权出让价款总额日0.2‰。
- 对于该意见印发前已签订有偿使用合同但未约定开、竣工违约责任或约定不明的建设项目，在办理后续土地补充手续时，也按照这一标准执行。
三、实践建议
- 明确约定：在签订合同时，双方应尽可能明确约定违约金的标准和计算方式，以避免后续的争议。
- 合理设定：违约金的设定应合理，既要具有威慑力，又要符合实际情况，避免过高或过低。
- 法律咨询：如遇相关法律问题，建议及时咨询专业律师，以获取更准确的法律意见和解决方案。
综上所述，未按期开、竣工的违约金标准主要取决于具体的合同约定以及相关的法律法规和政策文件。在签订合同时，双方应明确约定违约金的标准和计算方式；在发生争议时，应参考实际损失和法律规定来合理确定违约金的数额。