结论前置：处理违章办理人员不处理，一般情况下不可以直接起诉她，但可以通过投诉或行政诉讼的方式维护自身权益。

分析说明：

1. 投诉途径：

   • 如果认为处理违章的办理人员存在不作为或处理不当的情况，首先可以尝试向该办理人员所在单位或上级部门进行投诉。
   • 投诉时，应明确说明办理人员的不处理行为及由此造成的困扰，并提供相关证据材料，如违章记录、沟通记录等。

2. 行政诉讼：

   • 如果投诉未能解决问题，且认为处理违章的办理人员的行为违反了相关法律法规或行政规定，可以考虑提起行政诉讼。
   • 行政诉讼需要针对具体的行政行为提起诉讼，因此应明确指出办理人员的哪些具体行为违法，并提供相应的证据支持。

3. 起诉条件限制：

   • 一般情况下，个人之间的纠纷需要通过民事诉讼解决，但处理违章的办理人员履行的是职务行为，其行为代表的是单位或行政机关，因此个人不能直接起诉办理人员。
   • 除非有证据证明办理人员的行为超出了职务范围，且该行为对个人造成了直接的损害，否则个人通常无法直接起诉办理人员。

4. 法律建议：

   • 在采取任何法律行动之前，建议先了解相关法律法规和程序，确保自己的行动合法且有效。
   • 如果不确定如何操作，可以咨询专业律师或法律机构，获取更具体的法律建议和指导。

综上所述，处理违章办理人员不处理时，应通过投诉或行政诉讼的方式维护自身权益，而不是直接起诉办理人员。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。