请假期间赌博被抓不属于工作时间。下面我将从几个方面详细解释这一结论：

1. 工作时间的定义：

   • 工作时间通常指的是员工按照劳动合同或公司规定，在用人单位内履行工作职责的时间段。这段时间内，员工应当专注于工作，不得从事与工作无关的活动。

2. 请假期间的性质：

   • 请假期间是员工经过批准，暂时离开工作岗位，不履行工作职责的时间段。在这段时间内，员工享有个人自由，但应遵守法律法规和社会公德，不得从事违法活动。

3. 赌博行为的性质：

   • 赌博是违反法律法规的行为，不仅损害了个人和家庭利益，还可能引发社会问题。因此，无论是在工作时间还是请假期间，赌博都是不被允许的。

4. 结合具体情况分析：

   • 在你提到的案例中，干部周建峰在工作日请假外出，以打麻将方式赌博被公安机关当场抓获。这一行为明显发生在请假期间，而非工作时间。因此，赌博被抓的时间不属于工作时间。

综上所述，请假期间赌博被抓不属于工作时间。这一结论既符合工作时间的定义，也符合请假期间的性质和赌博行为的性质。同时，通过具体案例分析也进一步印证了这一结论的正确性。如果你还有其他法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。