在债权人和债务人协商一致的情况下还款后，担保人的担保责任不一定能够解除，这取决于具体的还款协议内容以及担保合同的约定。以下是对此问题的详细分析：
一. 协商还款对担保人责任的影响
减轻或消灭债务：
- 如果债权人与债务人协商后的还款方案减轻了债务人的债务，或者导致了债务的完全清偿，那么担保人的责任可能会相应地减轻或消灭。例如，如果双方协商减少还款金额，并且债务人按照新的协议履行了还款义务，担保人通常只需对变更后的债务承担担保责任，或者因债务清偿而解除责任。
加重债务：
- 如果协商结果加重了债务人的债务，如增加还款金额或延长还款期限，且这一变更未经担保人书面同意，那么担保人对加重的部分通常不承担担保责任，但原担保范围内的债务仍需负责。
二. 担保合同的约定
- 担保合同是确定担保人责任的重要依据。合同中明确约定的担保范围、担保期限等条款，将直接影响担保人的责任承担。如果担保合同已明确约定了担保期限，且该期限在协商还款时已经过，那么担保人可能不再承担责任。
三. 担保类型的考量
一般保证：
- 在一般保证中，保证人享有先诉抗辩权，即保证合同纠纷未经审判或仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，保证人有权拒绝承担保证责任。因此，即使债权人和债务人协商一致还款，一般保证的担保人也可能在特定情况下继续承担责任。
连带责任保证：
- 在连带责任保证中，只要债务人未履行到期债务，债权人即可请求保证人承担保证责任。在这种情况下，即使债权人和债务人协商了还款方案，如果债务人未按照协议履行，债权人仍然有权要求担保人承担连带责任。
四. 实际操作建议
- 为避免后续纠纷，建议担保人、债务人和债权人三方在协商还款时，应明确约定担保责任的承担方式、范围及期限等关键条款。同时，担保人应密切关注协商还款的进展和结果，以确保自身权益不受损害。
我建议在处理相关问题时，应严格遵循法律法规和合同约定，确保各方权益得到妥善保护。如有进一步需要，您可以继续咨询我。