关于你提到的“工程应诉一直未判决怎么处理”的问题，我可以从以下几个方面为你提供建议：

1. 了解诉讼进程：

   • 首先，建议你与代理律师或法院联系，了解案件的具体进展和未判决的原因。可能是案件复杂、证据繁多，或者法院工作繁忙导致审理进度缓慢。了解原因后，你可以更加有针对性地采取措施。

2. 保持沟通：

   • 与对方当事人或其律师保持沟通，了解对方的诉求和立场，尝试通过协商或调解的方式解决纠纷。有时候，通过双方的积极沟通，可以达成和解，从而加快案件的解决进程。

3. 补充证据：

   • 如果案件迟迟未判决，可能是因为法院需要更多的证据来支持判决。你可以与代理律师一起，梳理案件证据，看是否有遗漏或需要补充的地方。及时提供充分的证据，有助于法院更快地作出判决。

4. 关注法律程序：

   • 确保你了解并遵循所有的法律程序。有时候，因为程序上的疏忽或错误，可能会导致案件被拖延。与代理律师密切合作，确保每一步都符合法律要求。

5. 考虑上诉或申诉：

   • 如果你认为法院的审理过程存在不当之处，或者对判决结果有异议，可以考虑上诉或申诉。但在决定之前，请务必咨询专业律师的意见，评估上诉或申诉的可行性和风险。

6. 保持耐心：

   • 法律程序往往需要时间，特别是涉及复杂工程案件的诉讼。保持耐心，相信法律会给出公正的裁决。同时，继续与代理律师保持密切沟通，关注案件的最新进展。

综上所述，面对工程应诉一直未判决的情况，你可以通过了解诉讼进程、保持沟通、补充证据、关注法律程序、考虑上诉或申诉以及保持耐心等方式来应对。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。