将租赁合同变更为租赁服务合同，需要遵循一定的步骤和原则来确保合同的合法性、有效性和双方权益的保护。以下是一个详细、清晰的拟定新合同的指南：

一、双方协商一致

1. 沟通变更意图：首先，承租人和出租人需要就合同变更的意图进行充分沟通，明确将租赁合同变更为租赁服务合同的具体原因和期望。

2. 确定变更内容：双方应详细讨论并确定变更后的服务内容、服务期限、服务费用、服务标准等关键条款，确保双方对变更内容有清晰、一致的理解。

二、拟定新合同

1. 合同标题：将合同标题更改为“租赁服务合同”，以明确合同性质。

2. 合同主体信息：保留并更新原租赁合同中双方当事人的基本信息，如姓名、身份证号、联系地址、联系电话等，确保信息的准确性和完整性。

3. 服务描述：详细描述租赁服务的具体内容，包括但不限于服务范围、服务标准、服务期限、服务方式等。这一部分是变更后的合同核心，应尽可能详细、明确。

4. 服务费用：明确服务费用的金额、支付方式、支付时间等条款。如果服务费用与租金有所不同，应特别注明并解释差异。

5. 双方权利与义务：根据变更后的服务内容，重新规定双方的权利与义务。确保双方权益得到平等保护，避免产生不必要的纠纷。

6. 违约责任：规定双方违反合同条款时应承担的责任，包括违约金、赔偿损失等条款。确保违约责任明确、合理。

7. 争议解决：约定争议解决的方式，如协商、调解、仲裁或诉讼等。确保争议解决机制有效、可行。

8. 其他条款：根据具体情况，可以添加其他相关条款，如合同的变更、解除条件等。

三、签署新合同

1. 审查合同条款：双方应仔细审查新合同条款，确保无误后按照法定程序签署新的租赁服务合同。

2. 合同生效：签署后，新合同取代原租赁合同成为约束双方租赁服务关系的依据。双方应妥善保管合同原件，以便日后查阅和维权。

四、办理相关手续

如果原租赁合同已经备案或涉及其他特殊手续（如税务、工商等），双方应根据相关规定办理相应的变更手续，确保新合同的合法性和有效性。

综上所述，将租赁合同变更为租赁服务合同需要双方充分沟通、协商一致，并严格按照法定程序拟定和签署新合同。通过明确服务内容、服务费用、双方权利与义务等关键条款，确保新合同的合法性、有效性和双方权益的保护。