关于生产方逾期交货的违约金问题，这主要受到《中华人民共和国民法典》以及相关司法解释的规范。以下是对此问题的详细解答：
一、违约金的确定原则
根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条以及《关于适用〈中华人民共和国合同法〉若干问题的解释（二）》第二十九条的相关规定，逾期交货违约金的确定应主要基于实际损失，并兼顾合同的履行情况、当事人的过错程度以及预期利益等综合因素。
二、违约金数额的确定方式
合同约定：
- 当事人可以在合同中明确约定一方违约时应当支付的违约金数额或计算方式。例如，双方可以约定每逾期交货一天，按合同总金额的一定比例（如0.1%）支付违约金。
以实际损失为基础：
- 无论合同中是否有明确约定，违约金的最终确定都应以实际损失为基础。如果合同约定的违约金数额明显偏离了实际造成的损失，人民法院或仲裁机构有权进行调整。
三、违约金上限与调整规则
违约金上限：
- 逾期交货违约金比例一般以不超过造成损失的30%为宜。这意味着，如果实际损失为100万元，那么违约金一般不应超过30万元。
过高的调整：
- 若约定的违约金过分高于实际损失（一般认为超过损失的30%），则可能被认定为“过分高于造成的损失”，人民法院或仲裁机构可根据当事人的请求适当减少违约金数额。
过低的调整：
- 如果约定的违约金低于实际损失，人民法院或仲裁机构同样可根据当事人的请求增加违约金数额，以确保受害方的合法权益得到充分保护。
四、实际操作建议
合理设定违约金条款：
- 在签订合同时，双方应充分考虑可能的违约情况，并合理设定违约金条款，以确保合同的公平性和可执行性。
协商解决争议：
- 当发生违约时，双方应首先尝试通过协商解决争议，以减少不必要的法律纠纷和成本。
依法提起诉讼或申请仲裁：
- 如果协商不成，受害方可以依法向人民法院提起诉讼或申请仲裁，由专业机构根据法律规定和实际情况作出公正裁决。
综上所述，生产方逾期交货的违约金数额需以实际损失为基础进行合理设定和调整，并受到法律规范和司法解释的约束。在实际操作中，建议合同双方充分考虑各种因素，合理设定违约金条款，并在发生违约时积极寻求解决方案。