假冒伪劣食品主要依据《中华人民共和国产品质量法》第五十条和《中华人民共和国刑法》第一百四十条进行处理。

一. 法规依据

1. 《中华人民共和国产品质量法》第五十条：在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

2. 《中华人民共和国刑法》第一百四十条：生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

二. 处理方式

1. 行政处罚：对于销售假冒伪劣产品的单位，工商部门有权进行行政处罚，包括责令停止生产、销售，没收违法产品，并处罚款等。

2. 刑事责任：若假冒伪劣产品销售金额较大，生产者或销售者可能面临“生产、销售伪劣产品罪”的刑事责任，根据销售金额的不同，将受到不同程度的刑罚。

三. 赔偿责任

若假冒食品侵害了消费者的权益，消费者还可以依据《消费者权益保护法》申请赔偿，赔偿金额以实际损失为基础，对于食品类假冒产品，消费者可以要求十倍的购买价格赔偿。

综上所述，假冒伪劣食品的处理主要依据《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国刑法》的相关规定，包括行政处罚、刑事责任以及赔偿责任。如有进一步需要，您可以继续咨询我。